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Mettre les crevettes dans un saladier et les arroser avec la moitié
du jus de citron Ajouter le céleri coupé en dés, l'œuf dur
haché, le sel, le poivre, la mayonnaise et mélanger délicatement.
Couper les avocats en deux et retirer les noyaux? Asperger la pulpe
des avocats avec le restant de jus de citron afin qu'elle ne noircisse
pas. Remplir les moitiés d'avocats avec la farce et mettre au frais
avant de servir. Garnir avec du persil.
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